Kuliner Thailand Terbaik Yang Harus Kalian Coba

Thailand memiliki makanan dengan cita rasa yang kurang lebih mirip dengan kuliner Indonesia. Hidangan yang berasal dari Negeri Gajah Putih itu terbuat dari berbagai macam bumbu dan rempah.

Hal ini membuat kenikmatan yang dihasilkan menjadi sempurna. Kelezatan makanan khas Thailand juga dikenal di seluruh dunia.

Bahkan, pemerintah Thailand secara langsung juga mengenalkan wisata kuliner Thailand. Lalu, makanan mana saja sih yang terkenal enak?

1.Pad Thai

Pad Thai

Bagi pecinta mie, Pad Thai adalah sajian yang wajib dicoba. Bentuknya mirip dengan kwetiau, mie berukuran lebar yang terbuat dari beras.

Biasanya, makanan ini dihidangkan bersama kuah, kucai, tauge, tahu kuning dan sumber protein, seperti udang, kepiting, daging sapi atau daging ayam.

Pad Thai sendiri merupakan satu-satunya makanan khas Thailand yang mengandung kata “Thai” dalam namanya. Hal itu bukan tanpa sebab, di tahun 1930-an ia dipopulerkan pada masyarakat guna membangkitkan semangat nasionalisme.

Di samping itu, Pad Thai juga diciptakan untuk mengurangi penggunaan beras, walaupun masakan tersebut dibuat dari beras.

2.Tom Yum

Tom Yum

Mungkin nama Tom Yum sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Pasalnya, makanan tradisional khas Thailand ini sangat terkenal di berbagai negara.

Tom Yum adalah masakan berkuah yang disajikan dengan beragam bahan. Ada Tom Yum Pla yang berisi ikan, Tom Yum Goong dengan isian udang serta Tom Yum Po Taek yang berisi aneka macam seafood. Terdapat dua pilihan kuah, yakni bening dan bersantan.

Bumbu yang digunakan berupa lengkuas, serai, jahe, bawang putih, cabai, daun jeruk, kecap asin dan lainnya.

3.Som Tum

Som Tum

Som Tum adalah salad khas Negeri Gajah Putih yang terbuat dari pepaya muda dan berbagai jenis sayuran.

Olahan ini dibumbui bawang putih, tomat serta cabai, sehingga ada cita rasa asam, manis dan pedas ketika dikecap lidah. Biasanya, Som Tum disantap sebagai pengganti makanan berat.

Menurut berbagai sumber, kuliner tersebut berasal dari Isaan, yakni sebuah daerah di bagian timur Thailand.

Tapi, ada juga yang mengatakan bahwa sebenarnya salad ini asalnya dari Laos, tapi dipopulerkan di Thailand. Pada tahun 2011 lalu, Som Tum berada di urutan ke-46 dari daftar “50 Makanan Paling Lezat di Dunia oleh CNN Go”.

4.Khao Tom

Khao Tom

Bukan cuma Indonesia yang punya bubur ayam dengan kenikmatan spesial, Thailand pun demikian. Khao Tom, yaitu bubur yang dimasak bersama daging atau aneka hasil laut.

Sama seperti Tom Yum, sajian ini juga memiliki penamaan khusus untuk setiap campuran bahan yang dipakai. Jika dicampuri udang segar namanya Khao Tom Goong, bila dimasak dengan daging babi diberi nama Khao Tom Moo, sedangkan yang dicampuri daging ikan disebut Khao Tom Pla.

Bubur ini sangat cocok disantap ketika sedang sakit atau udara dingin, sebab pembuatannya menggunakan bumbu rempah yang bisa menghangatkan tubuh.

5.Tod Man Pla

Tod Man Pla

Di Thailand banyak sekali makanan yang dijajakan di pinggir jalan, salah satunya Tod Man Pla. Hidangan ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan perkedel, tapi berbahan dasar ikan atau daging ayam.

Biasanya, para street vendor memilih ikan sebagai bahan dasar Tod Man Pla. Ikannya pun tidak sembarangan, harus mempunyai daging yang berwarna putih. Ikan tersebut diberi bumbu kari merah khas Thailand, jadi bisa dibayangkan bagaimana warna dan rasanya.

6.Gai Yang

Gai Yang

Gai Yang merupakan makanan Thailand yang cocok disantap beramai-ramai. Sebab, hidangan ini berupa ayam bakar utuh, bukan hanya bagian dada atau paha seperti yang bisa dipesan di rumah makan pada umumnya.

Proses memasaknya dimulai dengan membalurkan bumbu pada ayam yang hendak dibakar supaya meresap ke dalam daging dengan sempurna.

Setelah dibakar, baru dipotong-potong kasar agar lebih mudah disantap dan dihidangkan di atas piring saji berukuran besar. Anda bisa mendapatkan makanan lezat ini di daerah Chiang Mai.

Nah, itulah berbagai rekomendasi kuliner terbaik di Thailand yang harus kalian coba saat berkunjung ke sana. Semoga artikel ini dapat bermanfaat.